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プロテイン（たんぱく質）（Protein） 発酵大豆たんぱく質（Fermented Soy Protein） リキッドプロテイン（液体たんぱく質）（Liquid Protein） ナウフーズ プロテインパウダー（Now Foods Protein Powders） ライスプロテイン（米たんぱく質）（Rice Protein Powder） ソイプロテイン（大豆たんぱく質）（Soy Protein） ホエイプロテイン（乳精たんぱく質）（Whey Protein） マッスルサイズ チョコレート風味 プロテイン（Jarrow Formulas MicellSize Chocolate Flavor Protein） 2 lbs (908 g) ８，２６０円 アメリカン ホエイプロテイン（乳清タンパク質）パウダー 無風味（Jarrow Formulas American Whey Protein Unflavored） 2 lbs Powder ６，９２０円 ダークパーソン＆サンディーシァウ高プロテインロングケーキ（Life Enhancement Durk Pearson & Sandy Shaw High-Potein LongCakes） 1.54 lb (700 g) ３，３５０円 増強（エンアンスド）ライフエクステンションプロテインナチュラル風味（Life Extension Enhanced Life Extension Protein Natural Flavor）2.2 lbs (1000 g) ７，５７０円 エコグリーンプロテインパウダー ストロベリー（Now Foods Eco-Green Protein Powder Strawberry） 1 lb (454 g) ３，６５０円 卵白プロテイン ビオチン配合（Now Foods Eggwhite Protein with Biotin） 1 lb (454g) ３，６４０円 大豆たんぱく質（ソイプロテイン）パウダー（Now Foods Soy Protein Powder） 15 lbs １５，９８０円 ホエイプロテインアイソレートダッチチョコレート（Now Foods Whey Protein Isolate Dutch Chocolate） 2 lbs (908 g) ６，０２０円

リーングロー（脂肪無い筋肉成長）ナチュラルバニラ風味（Now Foods Lean Grow Natural Vanilla Flavor） Net Wt 2 lbs 908g ３，９９０円

チェアーアミノプロテイン（Twinlab Cher-Amino Protein）Net Wt 32 fl oz ４，６８０円

プロテイン(protein)とは蛋白質のことだが、 日本において日常用語で「プロテイン」と言った場合は、蛋白質を主成分とするプロテインサプリメントのことを指す場合が多い。以下はプロテインサプリメントについて述べる。


プロテインサプリメント
プロテインサプリメントは日本でいう栄養補助食品である。
トレーニングや食事と併用することで初めて効果が現れる可能性がある。
蛋白質はもちろん卵や肉・魚などからも摂取できるが、それらを大量に採取すると往々にして脂肪分も大量に摂取することになる。その結果、カロリー摂取過多で余分に体脂肪をつける原因になるため、炭水化物や脂肪分が極めて少ないプロテインサプリメントが補助的に使われることになる。

ダイエット用品としてのプロテイン
近年、ダイエット用のサプリメントとしても人気が高まっている。
消費カロリーよりも摂取カロリーを抑えた場合、往々にして蛋白質摂取量までもが不足し、その結果体重は減ったものの、体脂肪よりもむしろ筋肉や基礎代謝が大きく落ち込んでしまい、ダイエット後に体調悪化やリバウンドを引き起こすというケースがある。これらの対策のため、補助的に使われる。

プロテインの種類
ホエイプロテイン　原料に牛乳から作られるホエイたんぱく（乳清）を使用。
特徴
摂取後の消化が速く、蛋白質合成を促進する（アナボリック）
消化が速い分、異化を防ぎにくい
比較的安価である
ホエイの種類
ホエイプロテインコンセントレート（WPC）
ホエイプロテインアイソレート（WPI）
加水分解ホエイペプチド
カゼインプロテイン　原料に牛乳に含まれるカゼインたんぱくを使用。
特徴
摂取後の消化が遅く、異化を防ぎやすい（抗カタボリック）
やや高価である
カゼインの種類
カゼインカルシウム（カゼイン塩）
ミセラーカゼイン または カゼインミセル
大豆(ソイ)プロテイン　原料に大豆を使用。
特徴
大豆イソフラボンの作用を受ける
エストロゲンによるホルモン作用をもたらす場合がある
エッグプロテイン 原料に卵白を使用。
特徴
高価である
最近('06年現在)ではホエイプロテインが主流で、主にパウダー（粉）に加工されている。難溶性のためシェイカーも市販されている。プレーン味の他、チョコやイチゴなど様々な味がついた製品も多く市販されている。
プロテインの消費・流通は日本よりも海外の方が盛んであり、製品間の競争も激しい。国内メーカーのプロテインは海外産の主要製品と比較し、かなり割高な価格設定となっている。このため、アメリカをはじめとする海外産のプロテインを買い求める人も多い。
プロテインと混同しやすいものとしてウエイトゲイナーがある。こちらは炭水化物を主成分としたサプリメントであり、蛋白質含有量は２〜３割程度である。おもに体重増加を目的として使われる。

飲み方
パウダーを牛乳や水などに溶かし（シェイク）、食事の補助として飲むのが一般的である。
トレーニング時は、終了後30分以内に飲むことが望ましいとされる。
異化が起きやすい起床後や、（就寝後は成長ホルモン分泌が活発になるため）就寝前などの摂取を勧めているものもある。

1日に必要な蛋白質の量は除脂肪体重 1kg あたり 1〜1.2g と言われているが、運動やトレーニングをする者はその頻度・強度あるいは年齢性別により、除脂肪体重 1kg あたり 1.5〜3g が摂取の目安とされている。

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